山あり谷ありブログ。

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今日は葱をいっぱい食べたくて、作ってみた。


砂肝を沸騰したお湯にいれ、火を消す。
10分くらい余熱で火を通すとコリコリ感が一番あると思います。

薄くスライスして、切った葱に、ごま油、にんにく、塩、少し生姜、お好みで、ごまや一味唐辛子など。



まぜまぜして出来上がり～。

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