昨日漬けたさわらの赤味噌粕漬けをさっそく焼いてみたよー
何気に塩加減がかなり心配だったんだけど、完璧でした☆
ていうか完璧でした♪
生の切り身に塩を少し振ってクッキングペーパーに包んで20分放置。
酒粕150㌘みりん30cc砂糖小さじ1くらい?赤味噌小さじ2くらい?←この辺り目分量。
レンジで少し温めて酒粕を溶かしながら混ぜ混ぜ。クッキングペーパーをはがしたさわらをそのまま漬ける。
出来上がり☆
何気に塩加減がかなり心配だったんだけど、完璧でした☆
ていうか完璧でした♪
生の切り身に塩を少し振ってクッキングペーパーに包んで20分放置。
酒粕150㌘みりん30cc砂糖小さじ1くらい?赤味噌小さじ2くらい?←この辺り目分量。
レンジで少し温めて酒粕を溶かしながら混ぜ混ぜ。クッキングペーパーをはがしたさわらをそのまま漬ける。
出来上がり☆